Hotel Sant'Angelo
Italia
| Il Ristorante |
|
Ristorante Regia Corte
La proposta di Anna e Lucio si completa con diverse offerte eno-gastronomiche di livello eccellente. L’ispirazione si fonda sulla tradizione lucana e la preparazione dei piatti è fatta con maestria e fedeltà ad antiche ricette, ponendo al primo posto la scelta degli ingredienti, controllati e provenienti esclusivamente dal territorio. Il percorso culinario è frutto di un paziente lavoro di ricerca storica, di indagini dirette sul territorio e di vere e proprie interviste, di conoscenze personali e, infine, di valutazioni prodotte dal team di Chef della Regia Corte.
Ad ogni piatto è prestata grande cura, nulla è preparato con anticipo o predisposto per grandi consumi. Da non perdere l’enoteca, quasi unica nella provincia, con una lista di oltre cento etichetteRistorante Regia Corte
Ristorante Regia Corte La proposta di Anna e Lucio si completa con diverse offerte eno-gastronomiche di livello eccellente. L’ispirazione si fonda sulla tradizione lucana e la preparazione dei piatti è fatta con maestria e fedeltà ad antiche ricette, ponendo al primo posto la scelta degli ingredienti, controllati e provenienti esclusivamente dal territorio. Il percorso culinario è frutto di un paziente lavoro di ricerca storica, di indagini dirette sul territorio e di vere e proprie interviste, di conoscenze personali e, infine, di valutazioni prodotte dal team di chef della regia corte. Ad ogni piatto è prestata grande cura, nulla è preparato con anticipo o predisposto per grandi consumi. Da non perdere l’enoteca, quasi unica nella provincia, con una lista di oltre cento etichette. |
